桃の節句・・・その1

最近おやつ作りの報告記事が多いですが、
今日はひな祭りを前に桜もちを作りました。

道明寺ではなく、いわゆる関東風のさくらもちを皆さんに作っていただきました。
あんこ玉を丸める、白玉粉と小麦粉をとく、
ホットプレートで生地を焼く等の工程がありますが、
それぞれができることを担当していただきました。

毎年、食紅を入れすぎてしまい、桜大根のような色鮮やかな桜もちができてしまうのですが
今年は満足の仕上がりになったでしょうか??


食べる担当というわけではないのですが、
いつも出来上がったものをいただいている管理者の町野です。
ごちそうさまでした。